ペガサス女の気まぐれ生活日誌!


by artist_japan
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今日のお昼はラーメンだよ!!

昨日あまりにも餃子の評判がよかったものですから 調子に乗ってまた庶民の食ネタ・・・
近くに美味しいラーメン屋がありません(引越しました)ので URASHIMA家では生ラーメンを買って家で作ります。
momoママ、momo父、momo3人分を作るのは大変・・・ 具をのせてるだけで伸びちゃいますから・・・・なのでラーメンは一人の時に食べましょう・・・というわけで今日は一人
早速ラーメンを食べました。

momoはしょう油味しか食べません。味噌はたべません。塩は食べたことがありません。← これは食べてみたい・・・・・
しょう油味でも和風は食べません。←かつおと煮干は駄目(。。;)
家で生ラーメンを作るときは必ずネギラーメンにします。 ネギは1本使います。
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↑には、お酢、ごま油、豆板醤、白ゴマが入ってます。 ラーメンには必ず酢を入れます。
辛いもの大好きなので豆板醤は欠かせません。 
時間が掛かるので一番先に準備!!

ラーメンは熱くなければいけません。 ちょっとやそっとの熱さではだめです。
口の中がやけどするくらい出なければmomoは嫌いです
ので この準備も大切↓
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そして やっと麺をお湯に入れます。
だって、何か起こったら麺とめられないですからね・・・・・
そしてトッピング
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メンマはビンの半分くらい入れちゃいます。
和風嫌いといいつつ のりは大量に・・・・ ゆで卵があれば完璧なんですがそれを作ってる余裕はありませんでした(おなかぺこぺこで・・・)

というわけで momoのお昼ご飯のご紹介でした・・・・・
ラーメンにお酢と豆板醤 是非お試しあれ・・・・・ すりにんにくを入れるときは入れないスープをまず飲んでから入れましょう・・・どちらも美味しいです。
今日のお昼・・・・何人の人がラーメンを食べてくれるでしょうか(笑)

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by artist_japan | 2007-04-12 01:15 | momo日誌